#29 ma méthode efficace pour faire les courses

je l'appelle 5-4-3-2-1 !

Coucouu

J’espère que tu vas bien :)

Ça fait quelques semaines qu’on n’a pas échangé ici… J’avais l’impression de ne rien avoir d’assez pertinent à partager, et pourtant, il s’en est passé des choses !

La grande nouvelle : j’ai enfin lancé mon podcast !

J’y pensais depuis si longtemps sans oser me lancer… et voilà, c’est fait. C’est une toute nouvelle aventure, hyper excitante (et plus chronophage que prévu). Entre contacter les invités, réserver le studio, trouver le matériel, échanger avec la graphiste, me renseigner sur les sujets, enregistrer, monter les épisodes audio et vidéo… il y a beaucoup de travail. Et j’adore ! Cela rythme mes semaines et, surtout, me permet d’échanger avec des personnes inspirantes. Les retours sont excellents jusqu’ici, et ça me touche énormément.

L’idée générale : montrer qu’on peut transformer nos faiblesses en forces.. en pensant différemment (d’où le titre hihi).

Si tu n’as pas encore eu le temps d’écouter, les quatre premiers épisodes sont disponibles sur toutes les plateformes audio (Spotify, Apple Podcast, Deezer, CastBox, etc.) et sur YouTube. Après l’usurpation d’identité, j’ai recréé une chaîne pour partager les épisodes vidéo ainsi que mes recettes en format court. N’hésite pas à t’abonner.

Voici les invités des premiers épisodes :

• #1 une diététicienne (Zoe Vrignaud @zoeladiet)

• #2 une entrepreneure à succès (Marie-Anne Teissier @wonder_cook_mum)

• #3 une naturopathe (Julie Pradines - @julie.pradines )

• #4 une professeure des écoles (Anna - laviedenseignante)

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Ma méthode efficace pour faire les courses

Quand je ne sais pas quoi acheter ni quoi cuisiner, j’applique ma méthode 5-4-3-2-1. Elle m’aide à structurer mes courses et à composer des repas équilibrés facilement.

Je l’appelle comme cela car dans mon panier je mets :

5 - légumes
4 - protéines
3 - fruits
2 - féculents
1 - plaisir

C’est en fait comme ça que je catégorise (très grossièrement) les aliments, ça m’aide à faire des choix rapides sans acheter n’importe quoi. Et comme ça, je peux composer des repas simples et sains pour quelques jours sans me casser la tête.

Voici un exemple de panier :

5 - légumes : roquette, endives, poireaux, carottes, courges
4 - protéines : saumon, fêta, tofu, oeuf
3 - fruits : pommes, poires, mandarines
2 - féculents : nouilles de riz, quinoa
1 - plaisir : chocolat

Exemples :

• plat : saumon au four avec du quinoa et une poêlée de poireaux

• plat : courge farcie au quinoa et fêta + une petite endive/pomme sur le côté (et noix si tu as)

• plat : wok avec du tofu mariné à la sauce soja, des nouilles de riz et des carottes

• entrée : poire rôtie avec de la fêta sur de la roquette

• dessert : quartiers de mandarine trempés dans du chocolat (que tu as laissé fondre puis refroidir)

• petit-dej : oeufs au plat avec fêta et mandarine sur le côté

• petit-dej : omelette sucrée au chocolat avec morceaux de poire

• petit-dej : porridge de quinoa
  

Est-ce que ce type de menu facile te plait ? Tu aimerais que je t’en propose plus dans ce style ? :)

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Mes coups de coeur

• Je lis Blink de Malcolm Gladwell, un livre fascinant sur nos décisions instantanées, illustré par des histoires et expériences scientifiques accessibles.

• Je déguste la glace matcha de chez Häagen-Dazs… à la petite cuillère, évidemment.

• Je regarde Bref 2 de Kyan Khojandi. Le premier épisode est disponible gratuitement sur YouTube, les suivants sur Disney+. Cette série m’a fait sourire, réfléchir, verser une larme et rire. Bref, j’ai adoré.

Et toi, des coups de cœur à partager ?

A très vite,
Zoe